Recettes gourmandes

1. L'origine du chocolat, son histoire.
2. La naissance de l'industrie chocolatière.

* Réception: Anniversaire
* Temps de préparation: 15 Minutes
* Temps de cuisson: 20 Minutes

Recette pour 10 mini cakes pour un moule.

13 mn de cuisson

190° pour le four

L'histoire du gâteau au chocolat

Depuis des générations entières le Gateau au Chocolat est un dessert plein de secrets grâce à ce fameux chocolat noir. Mais quelle est l'histoire de la recette du gâteau au chocolat?

Avant que la recette du Gâteau au Chocolat ne voit le jour, il faut revenir dans la passé pour vous parler de l'Amérique Centrale et des Mayas / Aztèques. Le Gâteau au Chocolat sera au départ une boisson appelée « chocolatl ».

Grâce à un dénommé Doret, une machine hydraulique voit le jour permettant de broyer le chocolat en pâtes. Le Gâteau au Chocolat est alors né. Depuis le Gâteau au Chocolat est devenu le dessert préféré des français et le meilleur remède à une baisse de moral. Donc allez-y abusez du Gâteau au chocolat c'est permis !

Recette pour 10 mini cakes

Ingrédients pour un moule

Un peu d'histoire : 

Un cake ([kek]) ou gâteau aux fruits (enAmérique du nord) est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits. Le mot cake s'est étendu à un gâteau salé de même forme, fait avec des légumes, des olives, du jambon, etc. On parle alors de « cake salé ».

Selon le trésor de langue Française un cake est un « gâteau à base de farine, d'œufs, de beurre et de sucre, et contenant des raisins de Corinthe et des fruits confits »

Le mot, emprunté à l'anglais, raccourci de fruitcake ou de plumcake, est considéré comme un anglicisme dans une partie de la francophonie. « Cake » peut se traduire en anglais par le terme fruitcake.

Le terme « cake » n’est pas utilisé au Québec, voire en Amérique du nord, ce gâteau y étant désigné sous le nom de « gâteau aux fruits ».

Source wikipédia

Pour des apéritifs conviviaux, surprenants et innovants.

Rapide et simple à réaliser...

• Temps de préparation: 15 Minutes
• Temps de cuisson: 10 Minutes

De succulentes madeleines faites maison